【問題】太らないのはどっち？

【肉対決】

　　　　　　　しゃぶしゃぶ 　　　　　　　VS 　　　　　　　　焼肉

お肉はどれも糖質が低いのですが、

ダイエット中に食べるならどんな食べ方がよいでしょうか？

■焼肉の勝ち！

焼けば脂が溶けて大幅カット

 
ヘルシーなイメージのある

しゃぶしゃぶよりも、

実は焼き肉の方が太りにくいんです！

赤身肉に脂肪燃焼効果がある事は

一般常識になりつつありますが、

茹でるよりも焼く事でさらに

ダイエット効果を高めることができます。

ポイントはお肉の脂をどのくらい落とせるか？

しゃぶしゃぶは茹でても

10～20％しか脂を落とせないのに対し、

網の上で焼けば30％近くの脂が溶け落ちるのです。

ただ、肉の部位によっても変わってくるので、

ダイエット中は脂身の少ない

牛タンやロースをメインに食べたり、

焼肉のタレを使用せず、

ポン酢やレモンを使うなど

工夫してみてくださいね。

豚バラ焼肉用（上）と牛カルビ焼肉用（下）。

カロリーは100gあたりです。
■焼く前
豚肉……386kcal
牛肉……454kcal

■網焼きの後
豚肉……274kcal(29%ダウン)
牛肉……341kcal(25%ダウン

同じ焼き肉用部位を茹でた場合は次の通りです。
■茹でた後（しゃぶしゃぶ等）
豚肉……367kcal（5%ダウン）
牛肉……445kcal（2%ダウン）

しゃぶしゃぶなど茹でる以上に、

焼くことによって大幅にカロリーダウン。

豚バラは焼いた後は約1/3のカロリーになります。

 
1枚が20g程度だとすると、

77kcal⇒55kcalまで落ちるのはうれしいですよね。

本日も最後までお読みくださりありがとうございました。